Tänään torstai on päivä, jona meillä on yhteenveto Suoraan kitalakiin Meksikossa ja jonka vastuulla olen koko elokuun kuukauden. Siinä käydään tutustuminen resepteihin, jotka meksikolaiset kollegamme ovat valmistaneet, joitain meille tuntemattomia reseptejä maansa gastronomiasta ja toisia, jotka ovat yleismaailmallisia klassikoita, mutta kyllä, aina erittäin herkullisia.
Aloitamme alkupalalla , herkullisilla perunakaloilla, valkosipulilla ja timjamilla, erityisen rikkaita välipalaksi tai jopa koristeeksi. Jatkamme alkuperäisillä parsakaali- ja juustomutkien alkupaloja, jotka on valmistettu tällä supervihannella, joka on täynnä ominaisuuksia.
Saat kesäinen alkuruoka tai jopa kevyen illallisen , rakastin apple ruusukaali salaattia. Vaikka alkuperäisenä pysyn ehdottomasti tämän ruoan, viipaleilla kerman ja maissin kanssa, tyypillinen meksikolainen ihminen, jonka olen löytänyt ja jonka aion kokeilla heti, kun löydän ainesosia sen valmistamiseksi.
Vuonna liha osassa , herkullinen kana sieniä valkokastike, joka on vallannut minut vain katsomalla valokuva. Vaikka jos haluatkin pastaa, olet varmasti ilahtunut näistä spagetteista, katkarapuilla ja parsalla.
Jälkiruoissa tai erikoisuuksissa aamiaista tai välipalaa varten tällä viikolla on meillä kolme herkullista ehdotusta, virkistävä resepti, jolla opitaan valmistamaan melonin paprikat, terveellinen kylmä kaurahiutale vanilja- ja suklaasiruilla ja lopulta riippuvuutta aiheuttava kotitekoinen suklaajäätelö ilman konetta, täydellinen jokaisen käytännössä, myös ilman jääkaappia.
No, tämä viikko on tullut tänne täynnä Directo a la paladar Méxicon hyviä reseptejä , odotan sinua uuteen tapaamiseen ensi torstaina! Seitsemän päivän sisällä!
