Lohen hinta nousee historialliseen korkeuteen ja vika on pienessä parassa

Anna tämän kalan rakastajien valmistaa lompakotsa, koska lohen hinta on saavuttanut kaikkien aikojen korkeimman tason , tilanne, joka ei näytä muuttuvan nopeasti tai pian. Lohimarkkinoiden analysoinnissa käytetyn eurooppalaisen indikaattorin Nasdaq Salmon -indeksin viimeisimmän raportin mukaan hintojen nousu johtuu aspiriinikokoisesta meriloisasta, jota kutsutaan meriteiksi tai lohikatuksi.

Erityisesti Euroopassa, Skotlannissa ja Norjassa merimetsien akuutilla puhkeamisella on ollut tuhoisia vaikutuksia viljellyn lohen tuotantoon. Vuonna 2016 maailman tuotantoa johtavan Norjan lohen viennin määrä on vähentynyt 5% edelliseen vuoteen verrattuna, mutta lasku maailmanlaajuisesti on ollut vielä vakavampi, 9%.

Lohen hinta saavuttaa ennätyskorkeuden vuonna 2016

Lohen vähentyneen tarjonnan seuraukset heijastuvat sen hintaan, joka saavutti Nasdaq Salmon -indeksin mukaan vuonna 2016 kaksi historiallista huippua. Ensimmäinen kesäkuun lopulla ja toinen joulukuussa: 9 euroa kilolta. Kasvua 90% verrattuna korkeimpiin huippupisteisiin, jotka on tähän mennessä saavutettu vuosina 2013 ja 2015.

Meritäivät ja niiden tuhoisa vaikutus lohille

Lohenviljelyteollisuus etsii keinoja tilanteen korjaamiseksi ja meritieiden voittamiseksi vahingoittamatta lohta tai sen kuluttajia. Meritäiden tartunnat ovat tuhoisia lohenviljelylaitoksia yhä useammin ja voimakkaammin. Loisten verestä syövät loiset ovat yhä vaikeampia poistaa.

Aikuiset kalat ovat vastustuskykyisempiä täitä , mutta vain muutamia tarvitaan nuorten immuunijärjestelmän ehtymiseen ja niiden altistamiseen muille infektioille. Jo kaksitoista meritäitä voi tappaa nuoren lohen.

Meritievät vaikuttavat vähemmän todennäköisesti villilohiin, koska vaikka se olisi saastunut valtameressä, se kuolee makeassa vedessä ja jättää lohen puhtaaksi palatessaan jokiin kutemaan. Samoin aikuisten ja nuorten välinen kontakti on vähemmän, mikä tarkoittaa, että nuorten tartunnan riski on pienempi.

Lohentuottajat eivät kuitenkaan voi vapauttaa kalojaan. Lohilla, joita kasvatetaan tiloilla merenpohjaan ankkuroitujen suurten verkkojoukkojen alla, ovat tykkirehut tai pikemminkin meritie . Koska nämä tilat sijaitsevat lähellä luonnollista elinympäristöä, myös luonnonvarainen lohi on saanut tartunnan.

Tuottajien taistelu merimeitä vastaan

On olemassa tapoja torjua meritäitä , joita lohentuottajat ovat käyttäneet melkein puoli vuosisataa. Yleisin on emamektiinibentsoaatti, torjunta-aine, joka ruokki lohta ja myrkyttää kaikki kudokselleen nibble meriäitä, joille meritäitillä on kehittynyt tietty vastustuskyky ja joka aiheuttaa tuottajien suurentavan annoksiaan yritys päästä eroon niistä.

Kemikaaleille on vaihtoehtoja . Luonnollisin tapa on käyttää lumpsuckereita, Norjaan kotoisin olevia pieniä kaloja, jotka syövät meritäitä ja puhdasta lohta. Mutta on maita, joissa toimivaltaiset viranomaiset pitävät niitä riittämättöminä ja vaativat teollisuutta ottamaan käyttöön riskialttiimpia menetelmiä, jotka voivat loppua tappamaan kaloja, joiden niiden on tarkoitus suojata.

Termolicer-tekniikka, joka koostuu lohen upottamisesta kuumaan kylpyyn meritäiden tappamiseksi, voi aiheuttaa lohen kuoleman, jos sitä ei tehdä oikein. Lasersäteiden käyttö, jalostaminen suurilla tiloilla tai hydrolicer-veneet ovat monia muita. Mutta uusi teknologia on kallista ja riittämätön kuntien rahoitusta, joten ongelma on tällä hetkellä vaikea ratkaista.

Kuinka vuosi 2017 on esitelty loheteollisuudelle ja kuluttajille

Tähän meidän on lisättävä, että nykyiset ilmasto-olosuhteet näyttävät suosivat meritäitä, joiden elinkaari kiihtyy lämpimämpinä lämpötiloina. Koska meritieiden leviäminen osoittaa vain vähän merkkejä laskusta, kuluttajat kohtaavat todennäköisesti selkeämmin hinnat vuonna 2017, joten lohen ystäville ei jää muuta vaihtoehtoa rentoutua taskuissaan.

Lähde - CQ
Images - Pixabay ja Richard Dorrell Wikimedia Commonsissa suoraan kitalakaan - Kylmäpala tuplaa joidenkin vihannesten hinnan. Vaikka?
Live suulaki - lohi