Yksi niistä näkökohdista, joita pidän Internetin demokratisoitumisessa positiivisimpana, on juuri kyky tehdä kaikenlaisia tietokantoja, resursseja ja tietoja kaikkien saataville. Historioitsijana kiitän arkistojen ja kokoelmien digitointia ja julkista jakamista, ja tästä syystä olin iloinen nähdessäni New Yorkin julkisen kirjaston tarjoamaa historiallisten valikoiden kokoelmaa .
Mitä valikossa on? ("Mitä valikossa on?") Laitoksesta vastuussa olevat ryhmät käynnistivät projektin digitoidakseen koko historiallisiin kokoelmiin kuuluvien ravintolavalikoiden kokoelman. Kirjaston kokoelma on yksi maailman suurimmista, ja sillä on yli 45 000 valikoita eri lähteistä 1840-luvulta nykypäivään.
Tämä arvokas kokoelma alkoi vuonna 1900 Miss Frank E. Buttolphin aloitteen ansiosta, joka onnistui sisällyttämään yli 25 000 valikoita keskuksen kokoelmaan. Poistumisensa jälkeen kirjasto jatkoi työtään lisäämällä kopioita ympäri maailmaa, kunnes hän laajensi nykyistä kokoelmaa, josta osa on jo digitalisoitu.
Koska nämä teokset edustavat arvoa ja suurta kiinnostusta koko yhteiskunnalle ja erityisesti monille ammattilaisille, kirjasto käynnisti kaikkien valikoiden digitaalisen transkription hankkeen , jonka avulla koko sisältö voidaan tarjota yleisön käyttöön edistyneen luokittelu. Tällä tavoin käyttäjät, jotka haluavat tehdä niin, voivat etsiä valikoita tietylle paikalle tai vuodelle tai tutkia tiettyä ruokaa.
Työ jatkuu tänään hyvässä vauhdissa ammattimaisten vapaaehtoisten osallistumisen ansiosta, jotka voivat tehdä yhteistyötä epäitsekkäästi projektin verkkosivuston kautta. Tämä hieno aloite antaa meille paitsi säilyttää olennaisen osan historiaa, mutta se on myös erittäin hyödyllinen resurssi tutkijoille, historioitsijoille, toimittajille, ammattikokkeille ja kaikille, jotka haluavat tietää valikoiden kehityksen eri ajanjaksoina. Uskallatko tehdä yhteistyötä?
Kuvat - timetrax, grahamwell Lisätietoja - NYPL En Directo al Paladar - Keittiö musteellaan kansalliskirjastossa
