Kuumaito, trendikäs juoma, joka muistuttaa meitä siitä, että eliniän kuuma maito voi auttaa meitä nukkumaan paremmin

Pahin tapa palata rutiiniin loman jälkeen on juuri takaisin rutiiniin. Syyskuussa on entistä vaikeampaa palauttaa päivittäiset tottumuksensa, ja jos loma on lomien jälkeinen oireyhtymä tai ei, meidän on vaikea nukkua hyvin. Kummallista kyllä, trendikäs päivystysjuoma voi auttaa meitä nukahtamaan : se on kuumaito, moderni versio eliniän lämpimästä maidosta.

Olisi tarpeen lainata "nykyaikaista", koska kuumaidon alkuperä menettää Ayurvedassa tai perinteisessä intialaisessa lääketieteessä, jonka metsästäjät ovat nyt palauttaneet ohjelmoimattomiksi. Jos he ovat hyökänneet sosiaalisiin verkostoihin, se johtuu siitä, että ne näyttävät hyvältä värjäyksillään käsintehtyissä kupeissa; Onneksi muodiin liittyminen voi olla hyödyllinen uuden kurssin käynnistämisessä .

Mikä on kuumaito?

Kuumaito, kirjaimellisesti "kuumaito", on yksinkertainen kuuma juoma Ayurvedic lääketiedestä, joka on nimi perinteiselle intialaiselle lääketiedelle. Tutkimatta Ayurvedan monimutkaisuutta terapeuttisen järjestelmän suhteen, se perustaa terveydenhoidon kehon, mielen ja hengen kokonaisuudeksi etsimällä yhtenäisyyttä ja tasapainoa.

Kuumat juomat ja mausteet ovat erittäin tärkeitä ayurvedalaisessa perinteessä sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä sekä kehon ja mielen harmonian parantamisessa tai täydellisen hyvinvoinnin etsimisessä. Mainitsimme sen jo kultaisen maidon tai kultaisen maidon reseptissä, josta tulisi karkeasti yksi monista mahdollisista resepteistä nyt kuuluisalle kuumaitolle.

Se koostuu pohjimmiltaan kuuman lehmänmaidon valmistuksesta, joka on infusoitu yrtteillä tai mausteilla ja usein makeutettu hunajalla. Sen tehtävänä on rentoutua kehossa ja mielessä, lievittää stressiä ja edistää tasapainoa ja sisäistä rauhaa, jättäen huolet taakse, helpottaakseen nukkumista. Siksi se on luonnollinen lääke unettomuutta vastaan, ja siksi se yleensä otetaan ennen nukkumaanmenoa.

Miksi siitä on tullut muodikasta?

Sosiaalinen verkosto ilmoitti tänä kesänä, että kuumaitoon liittyvät haut ovat moninkertaistuneet vuoden 2018 ensimmäisten kuukausien aikana. Sinun on vain katsottava Instagram-hashtia varmistaaksesi, että kaikista maista ja väreistä on versioita , ja monille kahvilat ja kaupat ovat sisällyttäneet sen menuunsa.

Kuumaitos onnistuu, koska nimi jo kuulostaa hyvältä, se ei ole monimutkainen valmiste ja koska se liittyy "luonnolliseen" lääkkeeseen - vaaroihin, joita tämä voi aiheuttaa. Sen avulla voit myös leikkiä ainesosien kanssa luoda kirkkaita värejä ja tuoda esiin ruokia tai rekvisiitta päivystyksessä. Hänen paras näkökulmansa on zenith, toinen kohta, joka kannattaa sosiaalisia verkostoja, erityisesti Instagramia.

LUNA-LATTE - fav-kuukautomaidostamme löytyy täydellinen tunnelma kauneuden nukkumiseksi. #pähkinäorgaaniset #orgaaniset #terveys #terveysjuoma #kauneusjuoma #kuito maito #relaksaatio # rentoutua #tuuli #rejuvskinklinikka

Silmiinpistävien värien gastronomiset ehdotukset onnistuvat aina, vaikka se olisi muutaman päivän, ja onneksi tässä tapauksessa ainakaan se ei ole hullu sokerinen kaloriidea . Jos meillä ei myöskään ole hunajaa, meillä on terveellinen ja mukava juoma, jonka voimme lisätä päivittäisiin tottummeisi.

Negatiivisena asiana on mainittava riski, että sille voidaan antaa maagisia voimia . Haluamme uskoa, että kaikki ”luonnollinen” tai ”vuosituhannen perinteistä” peräisin oleva on erittäin terveellistä ja parantaa terveyttämme, varsinkin jos se liittyy johonkin oletettuun superruokaan. Moniin kuumaidon resepteihin sisältyy adaptogeeneja ja aineosia, kuten ashwagandha, joille on omistettu erilaisia ominaisuuksia, mutta jo tiedämme jo, että ne on otettava pihdillä.

Matcha kenelle Smoothie-kulhot, missä näet #moonmilk tai arad doodh () kaikkialla insta-syötteissäsi. Tässä on resepti lähettäjältä @bonappetitmag. Moon Milk INGREDIENTS 1 kuppi täysmaitoa tai makeuttamatonta pähkinämaitoa (kuten hamppu, manteli tai cashew) tl jauhettua kanelia tl jauhettua kurkuma teelusikallista jauhettua tuhwagandhaa (tai muuta adaptogeenia, kuten shatavari tai astralagus) 2 ripausta maata kardemumma Nippi jauhettua inkivääriä (valinnainen) Ripaus jauhettua muskottipähkinää Tuorejauhettua mustapippuria 1 tl neitsyt kookosöljyä tai gheea 1 tl hunajaa, mieluiten raakaa. RECEPTIN VALMISTELU Kuumenna maito kiehuvaksi pieneen kattilaan keskilämpötilassa. Vispilä kanelilla, kurkuma, ashwagandhassa, kardemummassa, inkivääressä, jos sitä käytetään, ja muskottipähkinä; mausta pippurilla. Vatkaa voimakkaasti mahdollisten pahojen muodostamiseksi. Lisää kookosöljy, vähennä lämpöä matalaksi,ja jatka keittämistä, kunnes lämmitetään, 510 minuuttia (mitä pidempään menet, sitä voimakkaampi lääke on). Poista lämpöä ja anna jäähtyä hieman. Sekoita hunaja (haluat välttää hunajan keittämisen tai tuhoat sen parantavaa hyvyyttä). Kaada muki, juo lämmin ja kiivetä suoraan sänkyyn. . Kuva @bonappetitmag

Ei tarvitse mennä hulluksi etsimättömiä ainesosia, kun pystymme mukauttamaan perusreseptin luomaan oman version kuumassa maustetusta maidosta ; On myös järjetöntä haluta toistaa intialaista kulttuuriamme talossamme ottamalla se pois asiayhteydestään.

Kuumaito, kuten niin monet muut reseptit tai perinteiset intialaiset ruuat, on ollut olemassa tuhansien vuosien ajan osana erittäin monimutkaista kulttuuria. Teeskennellä sen sopivuudesta ylistämällä sen ihmeellisiä hyveitä yön yli, ei ole paljon järkeä ja se voi joutua epäkunnioittavaksi. Voimme käyttää sitä inspiraation lähteenä mukauttaaksemme omiin olosuhteihimme.

Kuukauden tai kuuman maustetun maidon valmistus kotona

Olemme jo maininneet, että kuukauden perusmaito koostuu maidon kuumentamisesta ja infusoinnista mausteilla tai yrtteillä. Ihanteellinen on yhdistää ainesosia, jotka ovat rentouttavia ja jotka auttavat sulattamaan ja lisäävät hyödyllisiä ravinteita. Kurkuma, jauhettu tai tuore, on näiden juomien päähenkilö tulehduksenvastaisten ominaisuuksiensa ja kauniin kellertävän värinsä takia, mutta vaihtoehtoja on myös enemmän:

Rentouttavien vaikutusten parantamiseksi voimme infusoida maitoa erilaisilla mausteilla ja aromeilla

Jauhettu ja / tai tuore inkivääri.
Vihreä tai musta kardemumma.
Jauhettu tai raaka kaneli.
Valerian.
Lakritsi sivuliikkeessä.
Fenkolin siemeniä.
Kynttä.
Muskottipähkinä.
Pippuri.
Syötävä kuivattu laventeli tai ruusu infuusiota varten.
Jauhejauhe (voidaan valmistaa kotitekoisena dehydratoimalla ja murskaamalla punajuuret).
Mustikkajauhe (sininen tai punainen).
Kasvisjuomat maidon vaihtoehtona (aina luonnolliset ja ilman lisättyjä sokereita).
Ghee (kirkastettu voi), kookosöljy tai erittäin neitsytoliiviöljy terveellisten rasvojen lisäämiseksi.
Puhdas kaakaojauhe, makeuttamaton, kanelilla tai luonnollisella vaniljalla.

Sen valmistamiseksi voimme toimia kuten kultaisen maidon resepissä: kuumenna maito tai vihannesjuoma mausteilla sekoittaen hyvin, jos käytämme jauhemaisia lajikkeita , kypsennä muutama minuutti hyvin alhaisella lämmöllä, anna infusoida ja suodattaa. Jos hunajaa lisätään, se on tehtävä tulipalon ulkopuolella, jotta se ei pilaantu.

Mitä hyötyä siitä on?

Kuumaitojen yöllä ottamisen hyödylliset vaikutukset ovat käytännössä samat kuin lasillinen kuumaa maitoa, jonka äitimme ja isoäidimme antoivat. Tiede tukee sen ominaisuuksia nukahtaa, koska maitotuotteiden tryptofaani edistää serotoniinin , hormonin, joka auttaa meitä rentoutumaan ja nukkumaan paremmin, vapautumista .

Laitosvaihtoehdoissa tai laktoosin - ilmainen versio voi myös edistää rentoutua ja nauttia kuumaa juomaa myös vähentää kehon lämpötilaa, auttaa nukkumaan. Tulehdusta estävät ja ruuansulatuksessa käytettävät mausteet lisäävät myös rentouttavaa tekijää kehon yleiseen kuntoon. Älkäämme unohtako, että huonot ruuansulatukset ovat suuri yöunen vihollinen.

Toinen vieläkin yksinkertaisempi versio on valmistaa tyypillinen kalkki-, sitruuna- tai balsami- infuusio käyttämällä suoraan maitoa veden sijasta. Mikä tahansa kuuma juoma voi olla kelvollinen, kunhan siinä ei ole mitään jännitystä, se on suolaista ja siihen ei ole lisätty sokereita.

Sinun ei tarvitse käyttää eksoottisia aineosia lasilliselle kuumaa maitoa auttaaksemme meitä nukkumaan paremmin

Lämmin maidon juominen ennen nukkumaanmenoa on tapana, joka on siirretty sukupolvelta toiselle monissa eri kulttuureissa. Jos Intiassa he käyttävät eksoottisia mausteita, se johtuu siitä, että ne ovat niiden perinteisiä ainesosia, mutta se ei tarkoita, että meidän on kopioitava niitä sellaisenaan. Tämän tavan yksinkertainen rutiini voi jo auttaa meitä helpottamaan lepoa.

Antoivatko he sinulle lasin kuumaa maitoa ennen nukkumaanmenoa? Haluatko nukahtaa sujuvasti ja nukkua kuin vauva? Yritä palauttaa tämä vanha perinne päivittämällä sitä hiukan uusilla ainesosilla, aina ilman sokeria.

Tietysti mitään, kuvan jakaminen seuraajien kanssa. Sosiaalinen media ja näytöt eivät selviä kovin hyvin tauosta.

Valokuvat - Unsplash - iStock.com
Live suulakaan - Kebab, döner, shawarma, dürüm, gyros … tiedätkö miten ne eroavat?
En Directo al Paladar - Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää dim sumista, itämaisesta välipalasta, joka on valloittanut lännen