Humala valmistettu uudessa oluessa galiciassa

Humalan viljely alkoi Galiciassa vuonna 1915 ja oli noin 250 tonnia. Vuonna 1981 se laski dramaattisesti ja vuonna 1982 Galicia alkoi juoda toista olutta. Nyt vuonna 2006 Estrella Galicia aikoo elvyttää kokonaan Galician oluen ja haluaa juhlia 100-vuotisjuhlaansa luomalla erityisen juoman, joka on valmistettu kokonaan Galiciassa kasvatetusta humalasta ympäristöministeriön ja Estrella: n välisen yhteistyösopimuksen ansiosta. Galiciassa. Espanjassa on humalalajikkeita neljä, ja hittityyppiä (jolla on melko katkera maku) on viljelty kahden vuoden ajan Mabegondon maatalouden tutkimuskeskuksessa (Coruña), se on valittu ja sitä viljellään As Mariñasin alueella.

Ajatuksena on saada tämä uusi olut pois joulukuuhun, joten monet meistä viettävät joulua Galician humalan oluella.