Jopa 35 valmistettua ruokaa (ja jotkut a la carte): tämä on ”syömisvalmis”, uusi osio mercadonaa ruoanlaittoon

On kulunut vähemmän kuin vuosi siitä, kun kuulimme Mercadonan seuraavasta suuresta haasteesta: valmisruokailupalvelun sisällyttäminen myymälöihinsä, jäljittelemällä siten tärkeimpiä kilpailijoita. Kuukausien kokeilun jälkeen uuden testin ja testin ollessa paikan päällä olevassa keittiöjärjestelmässä Valencian myymälöissä, uusi osasto, jonka nimi on ”Valmis syömään”, on leviämässä koko Espanjaan.

Valmisruokien tarjous on osa uuteen tehokkaaseen myymälämalliin sisältyviä palveluita, joita ketju on jo kauan ottanut käyttöön koko maassa ja myös rajojemme ulkopuolella. Jos valmiit sushit ovat jo luoneet tietyn vallankumouksen, nyt Mercadona haluaa määrätä itsensä alalle, johon se on ollut hidasta päästä , mutta se tekee niin voimalla.

Jopa 35 erilaista ruokaa "a la carte"-räätälöinnin avulla

Tunnistaakseen uuden palvelun paremmin ja aloittaakseen asiakasuskollisuuden luomisen, yritys halusi nimetä valmistetut ruokia koskevan osan omalla nimelläan, antaen sille tietyn identiteetin, kuten koko Hacendado- tai Bosque Verde -sarjassa on. Siksi 'valmis syömään' voidaan pitää Mercadonan uutta omaa tuotemerkkiä , joka keskittyy suoraan kilpailemiseen muiden ketjujen, kuten Alcampon, Hipercorin tai Dían kanssa.

Tämä osasto perustuu valikossa, jossa on jopa 35 erilaista ruokia , jotka on tällä hetkellä valmistettu samassa keskuksessa, joista monet ovat muokattavissa à la carte -ruokia. Jokaisessa myymälässä on esite, jossa luetellaan valikko, ainesosien vaihtoehdot ja ohjeet käsittelystä ja kulutuksesta.

Ruokia ei näytä erottuvan tällä hetkellä millään erityisen innovatiivisilla resepteillä, ne ovat yleisiä vaihtoehtoja tämän tyyppiselle palvelulle, ja useimmat asiakkaat tunnistavat ne helposti, jotka etsivät jo valmistettua "kotitekoista" ruokaa : munakkaita, linssejä, kastikkeessa lihapullia, paistettua kanaa, täytetyt munakoisot, sekoitetut paellat … sekä hampurilaiset, pasteet ja pizzat, jotka on valmistettu tilauksesta asiakkaan pyynnöstä.

Valmistetun ruoan tyypillisen tiskin lisäksi myymälöissä on "palvele itseäsi" -tilat , joissa on jo tehtyjä ja pakattuja voileipiä ja voileipiä sekä paikka koota henkilökohtainen salaatti maun mukaan. Se muistuttaa hiukan huoltoasemien kahviloiden tai huvipuistojen ja vastaavien tilojen tyyliä.

Hinnat haluavat olla erittäin kilpailukykyisiä, jotta alkaa herättää kiinnostusta kanta-asiakkaille, jotka uskaltavat kokeilla ruokia . Eri täytteiden kroketeilla , joiden hinta on 0,50 euroa / yksikkö , erilaisten ruokien erillä, jotka ovat noin 3–5 euroa, ja pizzat perhe 8 eurolla tai 5 eurolla keskikokoinen.

Ajatuksena on, että asiakas voi tilata haluamansa ruokia heti saapuessaan, esimerkiksi jättäen pizzan leipomaan ostoksille, jotta illallinen olisi valmis palattuaan kotiin. Mutta se on myös erittäin keskittynyt palvelu työntekijöille, jotka etsivät parhaillaan valmistettua ruokaa edulliseen hintaan, tai alueen asukkaille, joilla ei ole aikaa kokata kyseistä päivää kotona.

Kaikki astiat tarjoillaan astioissa, jotka on valmistettu luonnollisista tai kierrätetyistä materiaaleista , kuten paperista, pahvista tai kompostoitavasta sokeriruo'osta, noudattaen yrityksen linjaa vedota muovin vähentämiseen ja tarjoamaan kestävämpää imagoa, ja ne voidaan lämmittää itse keskustaan ​​mikroaaltouunilla.

Oletetaan, että ”Valmis syömään” -palvelu sisällytetään vähitellen uusiin aukkoihin ja myymälöihin, joita yritys uudistaa koko maassa.