Jälleen kerran arvostetun kansainvälisen Bocuse d'Or -kilpailun eurooppalainen vaihe on tapahtunut . Kaksikymmentä kokkaa on osallistunut tähän ensimmäiseen vaiheeseen, ja vain kaksitoista heistä on karsinut maailmanmestaruuskisoihin, jotka pidetään Lyonissa, Ranskassa, ensi vuoden alussa.
Espanjassa on ollut edustajajoukkue Evarist Mirallesin johdolla , Valencian ravintolasta "El Bollit" , joka voitti XIII espanjalaisten kokien mestaruuden viime vuoden huhtikuussa. Tukiryhmästä löytyy myös Paco Roncero Espanjan joukkueen presidentiksi, Dios Ramón ylennyspäälliköksi ja Ricard Camarena valmentajaksi.
Kolme parasta sijoittajaa saa pokaalin ja palkinnon. Jaetaan myös kolme erikoispalkintoa. Seuraavat vaiheet näissä alueellisissa karsintakierroksissa ovat Aasiassa, Latinalaisessa Amerikassa, Yhdysvalloissa ja Australiassa.
Emme tiedä tulosta vielä, koska se julkaistaan muutamassa päivässä. Odotamme kärsimättömästi nähdäkseen, saako Evarist yhden kolmesta ensimmäisestä palkinnosta vai onko hän ainakin kahdentoista parhaan joukossa. Tuloksesta riippumatta olemme vakuuttuneita siitä, että se on tehnyt enemmän kuin hyötyä .
