Lämmin avokado, sieni ja isabel-tonnikalasalaatti [videoreceta]

Lämmin avokado, sieniä ja Isabel tonnikala salaatti on yksi minun klassista tai tavanomainen salaatteja. Pidän salaateista, joiden lämpötila on kontrasti, koska ne vaikuttavat erittäin mukavilta, ja jos pystyn, esitän yleensä myös erilaisia ​​tekstuurit sensaatioiden lisäämiseksi.

Tämän salaatin tapauksessa meillä on erittäin kermaisia ​​avokadoja, jotka otamme kylmäksi, Isabel-tonnikalaa, joka tuo tuoreutta ja suolaista kosketusta , ja sieniä, joita aiomme kypsentää niin, että kuten näette, seos, jonka havaitsemme ensimmäisestä puremasta, menee olla todella mukava.

Ainesosat 4 hengelle

• 1 pussi lampaansalaattia, 4 ohdake sieniä, 1 kypsä avokado, kourallinen saksanpähkinöitä, tonnikala Isabel-kasviöljyssä, ylimääräinen neitsytoliiviöljy, modena-etikka ja suola

Kuinka tehdä lämmin avokado, sieni ja Isabel-tonnikalasalaatti

Kuten näet videosta, jossa on tarvittavat vaiheet tämän reseptin valmistamiseksi, joka sinulla on alla, prosessi tämän lämpimän avokadon, sienten ja tonnikalan salaattien valmistamiseksi Isabelin kasviöljyssä on hyvin yksinkertaista.

Aloitamme valmistamalla kaikki ainekset ja koota sitten nopeasti salaatti . Ensin leikkasimme sienet keskikokoisiksi paloiksi, jotta ne olisi helppo kypsyttää myöhemmin. Leikkaa avokado puoliksi ja poista luu veitsellä.

Laitoimme pannun tulelle ja kypsennämme sienet ruokalusikallisessa erityisen neitsytoliiviöljyä varmistamalla, että ne ovat hyvin ruskeantuneita . Valmistelemme kanonit huuhtelemalla ja tyhjentämällä ne hyvin asettamalla ne levyn pohjaan.

Lisää viipaleiksi tai paloiksi leikattu avokado ja muutama pähkinä, mausta sitten pienellä määrällä suolaa ja ylimääräistä neitsytoliiviöljyä. Poistamme ja sisällytämme sienipalat sijoittamalla Isabel-kasviöljyssä olevan tonnikalatonnin sisällön salaatin päälle .

Lopetamme salaatin tekemällä pienen piirroksen Modena-etikalla tai millä tahansa haluamallasi pelkistyksellä, niin että se tarjoaa ominaisen hapan ja makean maun, joka on täysin kontrastina kaikkien mukana olevien ainesosien kanssa.

Käsittelyaika - 20 minuuttia Vaikeus - Helppo

makuinen

Tämä lämmin avokado-, sieni- ja Isabel-tonnikalasalaatti voi toimia aloittelijana tai jopa yksittäisenä ruokana, esimerkiksi illallisella, koska avokado on hyvin tyydyttävä ja ainesosien yhdistelmä kattaa kevyen aterian perustarpeet ravintotarpeissa.

Ensaladíssimas Isabel - Tunisian Isabel-tonnikalasalaatti kasvisöljyssä Ensaladíssimas Isabel - escarole- ja tonnikalasalaattia hunajalla ja sinapilla