Keskustelimme äskettäin siitä, kuinka tehdä laippaa Thermomixin kanssa hyödyntämällä erityisesti Varoma-astiaa, joka on ihanteellinen vaihtoehto klassiselle bain-marielle. Hyödyntämällä tätä vaihtoehtoa voimme myös helposti tehdä vanukkaita Thermomixin avulla . Itse asiassa nämä ovat anglosaksi-perinteistä peräisin olevia jälkiruokia, jotka perustuvat yleensä hedelmiin, leipään, sokeriin, maitoon ja kokonaisiin muniin.
Jotta ne käytämme, kuten tapauksessa piiras, yhden litran alumiininen muotit , jotka sopivat hyvin sisällä VAROMA säiliöön. Samoin voimme karamellisoida nämä muotit ennen täyttöä muilla aineosilla resepistä riippuen.
Perusresepti vanukkaan, kuten appelsiinivalmisteen , koostuu 300 grammasta. leipää, 100 gr. appelsiinimarmeladi, ½ litraa maitoa, 25 cm3. brandy, 100 gr. sokeri ja 2 munaa sekä sitruunan ja appelsiinin kuori.
Ensinnäkin meidän on pantava leipä liottamaan maidon kanssa. Sitten sekoitamme lasiin munia, sokeria, konjakkia, hilloa ja sitrushedelmän kuoretta muutaman sekunnin nopeudella 3-4. Lisää sitten maidon kanssa kastettu leipä ja sekoita 10–15 sekuntia nopeudella 4.
Täytä karameloitu muotti tällä seoksella ja peitä hyvin alumiinifoliolla. Keitä Varoma-astiassa 30–40 minuuttia Varoman lämpötilassa, nopeudella 3 tai kunnes keskelle asetettu varsi tulee puhtaaksi. Jos haluat kultaisen pinnan päälle, viimeistele se uunissa muutaman minuutin ajan.
On olemassa monia muunnelmia ja reseptejä, kuten kastanja vaneri, omena vanukas, sokeroituja hedelmiä ja rusinoita (englanninkieliseen tyyliin), mutta valmistusmenetelmä on samanlainen. Etsi vaniljareseptejä ja mukauta ne Thermomix-laitteeseesi ilman pelkoa, huomaat, että jälkiruoat ovat niin terveellisiä ja hauskoja.
![Pinaattisalaattia isabel-tonnikalalla, pinjansiemenillä ja mansikka-vinaigrettellä [video resepti]](https://img.veg-recipes.com/img/ensaladissimasisabel/931/ensalada-de-espinacas-con-n-isabel.jpg "Pinaattisalaattia isabel-tonnikalalla, pinjansiemenillä ja mansikka-vinaigrettellä [video resepti]")
