Syömisen taidetta. asetelmasta ferraani-adriàksi

Sisällysluettelo:

Eri foorumeilla on jo pitkään keskusteltu siitä, voidaanko gastronomiaa pitää itsessään taiteena, siitä, tekeeko kokki taidetta vai kokki. Vaikka kyse on erittäin kiistanalaisesta aiheesta eikä tässä suhteessa päästä sopimukseen, mistä ei ole keskustelua, onko gastronomian ja ruuan vaikutus taiteilijaan.

Tänään 26. kesäkuuta saakka voit vierailla siitä erittäin havainnollistavassa näyttelyssä, jonka otsikko on “ Syömisen taito. Asetelmasta Ferran Adrià ". Se on asennettu La Pedrera -rakennukseen Barcelonassa, ylellisessä ympäristössä. Sen järjestää CatalunyaCaixa Social Work, ja sen kuratoi Cristina Giménez.

Syömisen taito on kävely läpi asetelman historian, sen pysyvyyden ajassa ja sen, kuinka asetelma ei ole enää "mautonta" taidetta sopeutua ja muuntua käsitteelliseksi taiteeksi. Maalauksia, valokuvia, videoita, installaatioita ja veistoksia on 76 taiteilijan 130 teosta noin seitsemästäkymmenestä museosta ja yksityiskokoelmasta.

Voimme nauttia tunnettujen taiteilijoiden, kuten Juan de Zurbarán, Salvador Dalí, Pablo Picasso, Giovanni Battista, Josef Sudek, Joan Brossa, Mona Hatoum, Piero Manzoni, Miquel Barceló tai Antoni Miralda, töistä.

On neljä osaa , johon tila on jaettu, kaikki hyvin eriytetty: edustusta asetelma alkaa 17-luvulla; käsitteellinen taide ja ruoka materiaalina; ruoanlaittoartistit, taiteilijat, jotka ovat käyttäneet ravintoloita taiteellisena tutkimuskeskuksena; ja osa, jossa Ferran Adrià -hahmoa käytetään luovuuden inspiraationa ja generaattorina, esittäen hänen teoksistaan inspiroivia teoksia.