Sienikausi alkaa. joitain asioita, joita et ehkä tiedä niistä

En ole sieni-asiantuntija. Ei sen tunnistamisessa, eikä sen valmistelussa tai keräämisessä. En myöskään aio kertoa sinulle parhaita paikkoja kerätä niitä, koska tämäntyyppisiä etuoikeutettuja tietoja säilytetään yleensä erittäin hyvin alueilla, joilla he yleensä keräävät niitä. Mitä haluan kertoa teille tänään, on joitain uteliaisuuksia sienistä, joita et ehkä tiedä .

Huomio ! Kaikki tämän viestin tiedot on verrattava mykologian asiantuntijan kanssa . Kirjailija ei ole missään vaiheessa vastuussa näiden tietojen mahdollisesta väärinkäytöstä.

Sienet ja sienet

Se on oikeastaan ​​sama. Tai melkein. Toisin sanoen, sieni on sienen "kukka" , ne ovat sama elävä olento, vain että sen lisäämiseksi rakennetaan rakenteita, jotka voimme nähdä ja joita kutsumme sieniksi. Nämä rakenteet koostuvat joukosta lankoja, nimeltään hyphae , jotka yleensä menevät maan alle tai jotka menevät muihin eläviin olentoihin (kuten puihin tai muihin eläimiin) ja jotka muodostavat myös sieniä. Näitä on vain satoja tuhansia lukittuvia hyfeeja, jotka antavat heille johdonmukaisuuden ja kasvaa muodostaen ne.

Eläin vai vihannes?

Sillä ei yksi eikä toinen. Ne ovat erillinen valtakunta elävissä olennoissa. Vaikka ne eivät liiku, ne eivät kykene tuottamaan energiaa ja ruokaa auringonvalosta, joten ne eivät fotosyntesoidu (ne eivät ole vihreitä). Sen sijaan ne voivat ruokkia hajoavia aineita maaperästä, puista. Niiden tehtävänä on keskeinen ekosysteemiin , koska ne ovat yksi niistä vastaavien sulkemiseksi ravinteiden kiertoa . Tämä sallii esimerkiksi ligniinistä valmistettujen puiden puun, josta vain harvat eläimet tai kasvit voivat rehua, hajoaa sienten ansiosta, ja sen sisältö on siten muiden saatavilla.

Kuinka kerätä sieniä

Ihannetapauksessa, jos et ole koskaan ollut, sinun pitäisi tehdä niin asiantuntijan mukana. Näihin päiviin mennessä on yleensä tarpeeksi kursseja ja retkiä aloittamaan mykologian maailma. Vaikka siellä he antavat sinulle kaiken tarvittavan tiedon, edistän joitain työkaluja, jotka kyllä ​​tai kyllä, joudut kantamaan.

Pajukori, veitsi, paperikassi . Pajukori on välttämätön, koska emme saa unohtaa, että etsimällä sieniä, otamme sienen lisääntymisosan. Ne lisääntyvät itiöiden avulla , ja jos laitamme ne vedenpitävään muovipussiin, itiöt eivät pudota maahan eivätkä hajoa, joten seuraavina vuosina sieniä on vähemmän. Sieniä ei pidä repiä "juokseksi". On parempi käyttää veistä ja leikata se sienen pohjasta. Siksi sienirihma tai tytärryhmä ei kärsi niin paljon vahinkoa. Viimeinkin on tärkeää, että säilytämme sienet paperipussissa, koska ne säilyttävät paremmin ominaisuutensa ja estävät niitä käymästä. Mitä voi tapahtua muovipussien kanssa.

Sienien poimintapaikat

Sanoin sinulle alussa, etten aio laittaa sinulle tiettyjä paikkoja kerätä sieniä, valehteli sinulle :) Täällä jätän sinulle linkkejä paikkoihin, joissa voit mennä keräämään sieniä . Älä nyt nosta toiveitasi. Jos olet kaupunkialueen kaltainen, minusta tulee se monimutkainen, etenkin koska vapaat päivät, viikonloput, ovat jo myöhässä. On parasta yrittää löytää itsesi yhtenä päivänä viikon aikana, koska ihmisiä on vähemmän ja löydät todennäköisemmin jotain. Voit myös käyttää matkapuhelimia ja ladata tämän sovelluksen, joka auttaa sinua tunnistamaan ja löytämään sieniä.

Mitä sanottiin, kartat. Sivustot ja sienet -sivustolla on paljon matkasuunnitelmia sekä tietoa sienistä, joita voimme löytää jokaisesta niistä. Sinulla on myös kymmenessä Castilla y León -paikassa kerätäksesi sieniä, joista jokaisessa on erittäin hyviä tietoja ja aktiviteetteja.

Kaksi kysymystä loppuun. Rakastan sieniä, kanttarelleja, shii-takea, Boletusta, Cardoa … Mitkä ovat suosikkisi ja miksi? Ja toinen kysymys, uskaltaako kukaan sanoa, minkä tyyppinen sieni on valokuvassa näkyvä?

Kuva - Miguel. (kestä)

Suoraan kitalakiin - Mushroom Lasagna. Resepti

Elävät kitalaessa - shiitake-sieni-salaatti- ja ponzu-kastikeresepti