DO La Rioja -säätiöneuvoston ja Peñín-ryhmän yhdistyksestä on syntynyt Sabor Rioja -maistajahuoneen perustaminen heidän sanomiensa mukaan Rioja-viinin kulttuurin ja hengen levittämiseksi koko Espanjassa.
Katsomme, että Rioja on tarkalleen tunnetuin kansallisella tasolla, jopa monet ihmiset kärsivät “riojitisista”, mutta joka tapauksessa kurssit voivat silti olla sen arvoisia.
Hänen suunnitelmissaan on tällä hetkellä kolme kurssia, ensimmäinen on amatööreille ja hänen nimensä sanoo kaiken olevan "Opi tunnistamaan Rioja". Osallistujat oppivat sää tärkeydestä viininmaistamisen perusteisiin. Johtajalle, jonka he ovat perustaneet kurssin "Miten viininmaistelua tulkitaan", tulee tässä hieman kaupallisempi näkökohta, koska he opettavat sinulle lukemaan viinilistan ja tekemään hyvän valinnan yrityslounaalle.
"Yksityiskohtaisesti" on kurssi, jonka he ovat laatineet vieraanvaraisuuden ja viinimaailman ammattilaisille. He oppivat satojen tärkeyden, Riojan väärät myytit ja mikä on mielenkiintoisinta, oppivat laatimaan viinilistan.
Vaikka Peñín de Cata -koulu on jo kouluttanut useita viinimaailman ammattilaisia ja amatöörejä, ROC: n hallintoneuvosto liittyy, kuten olemme alussa todenneet, julkistaakseen viinialan ja erityisesti La Riojasta. Katsotteko, että tämä sulautuminen on tarpeen tämän tavoitteen saavuttamiseksi?
![Pinaattisalaattia isabel-tonnikalalla, pinjansiemenillä ja mansikka-vinaigrettellä [video resepti]](https://img.veg-recipes.com/img/ensaladissimasisabel/931/ensalada-de-espinacas-con-n-isabel.jpg "Pinaattisalaattia isabel-tonnikalalla, pinjansiemenillä ja mansikka-vinaigrettellä [video resepti]")
