Suurimpia välipaloja ja tapaksia

Sisällysluettelo:

Joulupukki oli runsas ja lahjojensa joukosta hän jätti minulle Larousse tapas -kirjan : alkupaloja ja tapasia. Ja hänellä oli erittäin hyvä maku, koska kansikirjojen löytäminen on helppoa, mutta hyvän kansilehden löytäminen on monimutkaisempaa.

Ensimmäinen asia, jota kysyn tämän tyylisestä kirjasta, on, että sillä on alkuperäisiä ja erilaisia reseptejä , jotka ovat kaukana tyypillisestä valkosipulin sienestä tai Rooman kalmarista. Se on, että etsimme monta kertaa uutta kirjaa ja löydämme reseptejä, jotka näyttävät olevan tarkoitettu ulkomaisille matkailijoille.

Kirja on jaettu paahtoleipäihin ja kanapeihin; kasta-, voiteet ja vaahdot levitykseen; tartletit ja mini-pizzat; leivonnaiset, nyytit ja fritit; tartletit ja mini-pizzat, välipalat ja kuumat vartaat; makeita, suolaisia ja makeita välipaloja.

Ne ovat yksinkertaisia , nopeita reseptejä , mutta laadukkaiden ainesosien kanssa. Täysin ja helposti selitettävissä, se antaa meille mahdollisuuden valmistaa välipaloja muutamassa minuutissa. Esimerkiksi sitruunakermakeksejä, romanesco-kaalilappua, tartletteja sokeroitujen artisokkien kanssa tai ricotta- ja parmesanjuustoa sisältäviä minivoiteita.

Valokuvat ansaitsevat erityistä huomiota, joiden, kuten hyvien keittokirjojenkin, on oltava näyttäviä, houkuttelevia ja herättäviä kokeilemaan niitä.

Siinä on myös joitain hyvin omaperäisiä cocktail reseptejä, kuten tamanaco kuiva, erikoisruokavalio tai kaikkein ehdotus, ja ilman alkoholia, kurkkujäähdytin.