Kolmen erittäin onnistuneen painostuksen jälkeen Spoon ja Fork Lid -konferenssin neljäs painos pidetään tänä vuonna Soriassa , joka pidetään 1.-10. Toukokuuta.
Uutena tänä vuonna he etsivät tapaksia, joiden inspiraatio on kahden vuosipäivän juhla. Yhtäältä Teresian tapas, joka on omistettu Santa Teresa de Jesúsin syntymisen viidennelle vuosipäivälle, ja toisaalta tapas, elokuvan "Doctor Zhivago" kunniaksi, koska tämä elokuva on kuvattu 50 vuotta sitten Sorian maakunnassa.
Osallistuvat tapasit ovat melko luovia - kuten näet tämän viestin kuvissa - ja ne voidaan maistaa erikoishintaan 1,50 euroa tammikuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana, kun konferenssi pidetään.
Tapa de Cuchara y Tenedor -konferenssit ovat olleet mielenkiintoinen tapahtuma kastilialaisen pääkaupungin vierailijoille, joihin osallistuu 31 yritystä - 28 paikkaa Soriassa ja kolme maakunnan hotellia - ja nämä Tapa de Cuchara y Tenedor -konferenssit on kutsuttu koolle siitä lähtien. Konferenssiin osallistuvien laitosten joukossa käynnistetään tohtori Zhivago -elokuvan kunniamerkin lisäksi " Best Teresian Tapas" -kilpailu .
Kilpailu palkitaan kannen, joka parhaiten luovuttaa luostariruoan arvoja paikallisten tuotteiden avulla. Epäilemättä sorialaiset ja Sorian vierailijat näiden toukokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana nauttivat suuresti Tapan de Spoon- ja Fork -päivien 4. laitoksesta Soriassa .
![Pinaattisalaattia isabel-tonnikalalla, pinjansiemenillä ja mansikka-vinaigrettellä [video resepti]](https://img.veg-recipes.com/img/ensaladissimasisabel/931/ensalada-de-espinacas-con-n-isabel.jpg "Pinaattisalaattia isabel-tonnikalalla, pinjansiemenillä ja mansikka-vinaigrettellä [video resepti]")
