Vaikuttaa uskomattomalta, että leipätyyppejä on niin paljon, että niissä on vain neljä perusainesosaa. Leipä on muodoltaan, rakenteeltaan ja aromiltaan saanut siihen pisteeseen, että se on yksi monipuolisimmista ruuista kaikista olemassa olevista.
Jos lasketaan vain maassamme valmistetut luokat, voimme hämmentyä, jopa 315 leipälajia voi olla olemassa , joista joillakin on hyvät perinteet ja jotka ovat tyypillisiä tietyille Espanjan maantieteellisille alueille.
Eniten kulutettu lajike on baari tai pistooli (kuten se tunnetaan Madridissa), seuraavaksi sijalla on patonki (Ranskasta), jota seuraa ciabatta (italia), joka kilpailee perinteisillä pa de pagés -ehdoilla (katalaani). Nämä ovat ehkä tunnetuimpia leipiä, mutta tiedätkö nämä?
Albardilla , tämä on tyypillinen Málagan taikina ja valkoinen leivänleipä . Emme ole kokeilleet sitä, vaikka toivomme, että joku antaa meille mielipiteensä. Cathetus , usein leivän nimi, on Malagan leipä, jolla on erittäin kompakti muru ja joka kestää useita päiviä ilman että siitä tulee kovaa.
Leipä , tämä on leipää että syömme usein ja että me Erityisesti arvostan, sillä on suuri tuoksu ja voimakas maku. Löydämme sen Palencia, León tai Zamora. Nautimme siitä tarkalleen El Bierzossa vieraidessamme sukulaisillamme.
Pan de Cinta , tämä on erityinen leipä, jonka kanssa olemme nauttineet sen rapeasta kuorestaan, se on ontto murua ja on tyypillinen Aragonille.
Señorito , tämä on yksilöllinen baari, jolla on fallinen muoto ja erittäin fluffy murusta. Mistä nimi tulee, emme tiedä, mutta toivomme, että joku osaa kertoa meille.
Logrosán-leipä on tyypillinen Extremaduran-taikinaleipä, joka soveltuu erinomaisesti kuuluisten murusien valmistukseen.
Panchón on murskattu ja nauhoitettu leipä, jonka väri on valkeahko, ja jota voimme löytää Asturiasta.
No, olemme maininneet joitain maamme tyypillisiä leipiä, vaikka olisi mielenkiintoista, jos me kaikki suorittaisimme nykyiset leipäluokat, ei vain Espanjasta, vaan muusta maailmasta, luettelo olisi varmasti valtava.
Linkissä sinulla on erilaisia leipiä ja niiden valokuvia.
![Pinaattisalaattia isabel-tonnikalalla, pinjansiemenillä ja mansikka-vinaigrettellä [video resepti]](https://img.veg-recipes.com/img/ensaladissimasisabel/931/ensalada-de-espinacas-con-n-isabel.jpg "Pinaattisalaattia isabel-tonnikalalla, pinjansiemenillä ja mansikka-vinaigrettellä [video resepti]")
