Sisällysluettelo:
- 11 hauskaa tapaa pukeutua salaatteihimme
- 1. Kreikkalaisesta jogurtista
- 2. Curry
- 3. Chilestä ja kalkista
- 4. Unikonsiemenet
- 5. wasabista ja avokadosta
- 6. Sininen juusto
- 7. Sitruuna ja sinappi
- 8. Inkivääri ja seesami
- 9. Yrtti ja kurkku
- 10. Mangosta ja kalkista
- 11. Yrtti ja hasselpähkinä
- Yksitoista salaatti reseptiä, joilla näitä alkuperäisiä kastikkeita voidaan käyttää
Niistä aterioista, joista nautin eniten lämmön suhteen, ovat salaatit ja se johtuu useista syistä. Ensinnäkin siksi, että tuoreen syöminen on jotain, jota arvostetaan tänä vuoden aikana, toinen sen vuoksi, kuinka paljon ruoanlaittoaika he säästävät minua ja kolmas lajin ja pelin, jonka he itse antavat. Jälkimmäinen on tärkein asia, ja se saa minut aina ajattelemaan: jos me luomme niin monta salaattimuotoa, miksi emme tee samaa sakkaroiden kanssa?
Onneksi öljy- ja etikkakasutusajat ovat takana ja mielemme avautuvat uusille ehdotuksille ja hauskille tapoille pukeutua salaatteihimme. Annamme sinulle muutamia ideoita, jotta kesän perhe ja ystävät putoavat jaloillesi näiden 11 hauskan tapaa salaattien pukeutumiseen . Aloitamme kiertueen.
11 hauskaa tapaa pukeutua salaatteihimme
1. Kreikkalaisesta jogurtista
Sekoitamme 125 g kreikkalaista jogurttia kahdella tl sinappia, puoli sitruunan mehu, jauhetun valkosipulin kynsi kanssa. tuoretta hienonnettua persiljaa ja ruohosipulia, 50 g hienonnettua sipulia, suolaa ja jauhettua mustapippuria. Säädämme konsistenssia lisäämällä vähän maitoa sekoittaen ja pysäyttämällä, kun olemme saavuttaneet haluamasi pisteen.
2. Curry
Tämä on yksi suosikeistani ja erittäin suositeltava mausteisten ja eksoottisten makujen faneille . Se koostuu sekoittamalla 125 g kreikkalaista jogurttia 125 g majoneesikastiketta ja lisäämällä puoli sitruunan mehu, kaksi tl jauhettua jauhettua ja paahdettua currya, yksi tl hunajaa ja suolaa maun mukaan.
3. Chilestä ja kalkista
Ystäville mausteinen löytää nauttien hänen ottelussa. Kahden limetin kuoreen ja mehuun lisätään kaksi rkl punaviiniä etikkaa, yksi rkl soijakastike, yksi rkl hunajaa, kaksi rkl ylimääräistä neitsytoliiviöljyä, jauhettu valkosipulinkynsi, ripaus hiutaleita kuivattua chiliä, ripaus jauhettua kuminaa ja suolaa maun mukaan.
4. Unikonsiemenet
Unikonsiementen rapea kosketus tuo lisäarvoa tähän kastikkeeseen, joka valmistetaan paistamalla puoli rkl unikonsiemeniä pannulla noin minuutin ajan. Sitten siihen sekoitetaan kolme ruokalusikallista omenaviinietikkaa, yksi ruokalusikallinen hunajaa, yksi ruokalusikallinen Dijon-sinappia ja suolaa maun mukaan. Se päättyy runsason neitsytoliiviöljyvirtaan.
5. wasabista ja avokadosta
Ole varovainen tämän sidoksen suhteen, koska se on voimakas ja wasabi. Jos voimme liioitella sitä, voin pilata sen, joten on suositeltavaa olla varovainen käyttämämme määrän suhteen . Aloitamme hieromalla puoliksi avokadon liha ja lisäämällä puoli tl wasabia, kolme ruokalusikallista riisi etikkaa, kolme ruokalusikallista vettä ja suolaa. Lisäämme vähitellen kasviöljyä maun mukaan (noin 50 ml).
6. Sininen juusto
Tämä on yksi suosikki kastikkeistani ja myös sinihomejuuston ystävät . Se tarjoaa upean maun vihreille lehtisalaateille, etenkin silmuille, ja menee hienosti muutaman tomaattipalan kanssa. Se valmistetaan sekoittamalla puoli kreikkalaista jogurttia kahdella ruokalusikallisella maitoa, puolikas sitruunan mehulla, tl Worcesterhire-kastikkeella, 50 grammalla raastettua sinihomejuustoa, hienonnetun valkosipulinkynnyksen, suolan ja jauhetun mustan pippurin kanssa. Viimeistelemme lisäämällä vähän kasviöljyä.
7. Sitruuna ja sinappi
Tämä on sitruskastike, joka antaa salaateille erittäin mielenkiintoisen makukohta . Kuten kaikki edellisetkin, se on erittäin helppo valmistaa ja jotta se olisi valmis, sinun on sekoitettava vain 50 ml punaviiniä etikkaa, kaksi rkl Dijon-sinappia, 100 ml ylimääräistä neitsytoliiviöljyä, kuori ja mehu sitruunaa, kynsi jauhettua valkosipulia, rkl hunajaa, rkl kuivattua oreganoa, suolaa ja jauhettua mustaa pippuria.
8. Inkivääri ja seesami
Seesami- tai tahini-tahnaa käytetään laajasti Lähi-idän keittiössä salaattien pukeutumiseen ja tarjoaa erittäin alkuperäisen makukohdan. Se valmistetaan sekoittamalla 50 ml ylimääräistä neitsytoliiviöljyä kahdella ruokalusikalla seesamiöljyä, kahdella ruokalusikalla riisietikkaa, yhdellä kynttilä jauhettua valkosipulia, kahdella ruokalusikalla soijakastiketta, yhdellä ruokalusikalla hienonnettua tuoretta inkivääriä ja yhdellä ruokalusikalla hunajaa .
9. Yrtti ja kurkku
Yrttikurkkusekoitus tekee tästä kastikkeesta yhden virkistävimmistä luettelossa , niin maukasta, että voisit syödä sen kuin upottamalla erilaisiin vihanneskeppiin. Sekoitamme kreikkalaisen jogurtin puoli raastettua kurkkua ja valutaan hyvin sen sisältämästä mehusta (kuivataan imukykyisellä paperilla), puoli sitruunan kuori, ruokalusikallinen hienonnettua tuoretta minttua, ruokalusikallinen hienonnettua ruohosipulia ja suolaa maun mukaan.
10. Mangosta ja kalkista
Jauhamme mangon lihan ja lisäämme kuoren ja limetin mehu, tl Dijon-sinappia, ripauksen sokeria ja suolaa maun mukaan. Viimeistelemme kahdella ruokalusikalla riisietikkaa ja neljä ruokalusikalla kasviöljyä. Jos se on liian paksu, voimme keventää sitä lisäämällä hiukan enemmän öljyä tai, ellei näin ole, vähän vettä.
11. Yrtti ja hasselpähkinä
Tämän sidoksen valmistamiseksi on kätevää käyttää robottia tai sähkölihaa, mutta voimme korvata sen laastilla . Aloitamme jauhamalla tai pilkkomalla 20 grammaa hasselpähkinöitä. Lisää kaksi ruokalusikallista Dijon-sinappia, kaksi ruokalusikallista omenaviinietikkaa, kolme ruokalusikallista kasviöljyä ja suolaa maun mukaan. Viimeistelemme ripauksella tuoretta ruohosipulia ja hienonnettua tuoretta tilliä.
Yksitoista salaatti reseptiä, joilla näitä alkuperäisiä kastikkeita voidaan käyttää
Ottaen huomioon kastikkeet, joita voimme käyttää salaatteihimme, joilla jätetään hyvästit klassiseen öljyyn ja etikkaan, ehdotamme myös siirtymistä pois sekoitetusta salaatista ja sisällyttää valikoihimme alkuperäiset salaatit. Noudattamalla näitä seitsemää vinkkiä voimme muuttaa jäämämme hedelmistä, vihanneksista, vihanneksista ja muista loistaviksi salaateiksi, mutta voimme tehdä ostoksia myös näiden 11 salaattireseptin mielessä ja valitsemamme ensisijaisen kastikkeen.
Kuvat - Pixabay, Wikimedia Commons ja Flickr Live suulakkeeseen - Kuinka tehdä ravitsevampia ja terveellisempiä kastikkeita
elää suulakiin - Seitsemän vinkkiä, jotka nostavat salaatit uuteen luokkaan
![Pinaattisalaattia isabel-tonnikalalla, pinjansiemenillä ja mansikka-vinaigrettellä [video resepti]](https://img.veg-recipes.com/img/ensaladissimasisabel/931/ensalada-de-espinacas-con-n-isabel.jpg "Pinaattisalaattia isabel-tonnikalalla, pinjansiemenillä ja mansikka-vinaigrettellä [video resepti]")
