100 jaettavaa nautintoa carme ruscalleda

Sisällysluettelo:

Toisena päivänä sattumalta löysin kirjan 100 nautintoa jaettavaksi suuren kokin Carme Ruscalledaen . Minua kiinnitti välittömästi uteliaisuus, koska tiedän hyvin vähän hänen ruokiaan. Minuuttia myöhemmin minulla oli se käsissäni ja nautin kaikista hänen ehdottamista resepteistä.

Takakannesta löysin joitain sanoja, joiden kanssa tunsin olevani hyvin identifioitunut ja muistan kaikki Directo al Paladarin lukijat:

Tässä kirjassa Carme Ruscalleda osoittaa ihmisille, joilla on hyvää ruokaa elämän mielenkiintoisimpien asioiden luettelossa, koska asianmukaisen ravitsemuksen ja terveellisen ja terveellisen elämän viljelyn lisäksi ruoalla on myös hetkiä onnellisuus

Tästä keittokirjasta löydät ammattitaitoisia reseptejä, jotka on mukautettu kotiruoanlaittoon, yksinkertaisin, vuodenaikojen mukaisista aineosista ja helposti löydettävissä kaikilta markkinoilta. Kuten selitän nyt, ne ovat terveellisiä reseptejä, jotka auttavat meitä syömään oikein ravitsemuksellisesta näkökulmasta.

Kirjassa on upea johdanto, joitain käytännöllisiä neuvoja, ja itse reseptikirja on jaettu alkupaloja, kaloja, lihaa ja jälkiruokia varten.

Vuonna vihjeitä osassa, hän selittää edut käyttöön intohimoa, mitä teemme, on tarpeen luoda hyvä gastronominen vaatekaappi tai temppuja niin, että meillä on kaikki valmiina ennen kuin aloitamme keittämistä.

Aloitusluvussa on reseptejä, kuten mansikan ja tomaattiketsupin sardellit; värikäs sormen keitto, artisokkia ja sipulia tai hieno venton resepti.

Kaloissa merikrottia pallo, nopea terriini meri hämähäkki tai makea riisin espardeñas erottuvat. Lihan kanssa avautuu toinen ehdottava tuuletin, joka voi inspiroida meitä joululomiin, kuten naudan sisäfileetä tuorejuustolla, vihanneksilla ja mansikoilla, peurafileetä tai ekspressiinisipulia aprikoos aprikooseilla.

Kuten tiedät, olen intohimoinen jälkiruokia kohtaan ja minulla on jo ostoslistilla tarvittavat aineosat leivonnaisten, kvitteni ja karhunvatukoiden valmistamiseksi; san Josén kerma tai brioken, karhunvatukoiden ja vadelmien vanukas.