100 tapaa keittää salaatteja. keittokirja

Sisällysluettelo:

Luuletko, että kesällä on enemmän herkullinen ruokalaji kuin hyvä salaatti? Minulla olisi vaikea löytää sitä, joten kun äitini kertoi minulle toisena päivänä ostaneensa 100 tapaa keittää salaatteja , pyysin häntä lainaamaan sen heti, ja uskon, että en palauta sitä, ennen kuin olen laatinut muutaman reseptin, jotka lupaavat olla herkullisia.

Uskon, että on harvoja ruokia, joille on tapahtunut muutamassa vuodessa täydellisempi kehitys kuin salaateilla, joten niistä on tullut lyhyessä ajassa melkein gastronomian erikoisuus. Arkkitehdit, joita tässä osiossa tarjotaan, ovat kuusi arvostettua kokkia nykyisestä gastronomisesta kohtauksesta : Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Enrique Fleischmann, Iwao Komiyama, Bruno Oteiza ja Ramón Roteta. Voinko jatkaa kiusausta?

Kirjassa salaatit on järjestetty yksitoista osaan: vihannekset ja vihannekset; palkokasvit; vilja; pasta; juustoa; kalat ja äyriäiset; liha; leuto; hedelmät; salaatit ja gazpachot. Kaikilla resepteillä on QR-koodi, joka tarjoaa mahdollisuuden katsella videota puhelimessa jokaisen ruuan valmistajan laatiman kanssa. Kuten näette, yksityiskohdista huolehditaan parhaalla mahdollisella tavalla.

Resepteistä, joita voimme löytää, ovat mustan oluen hernesalaatti, pinaatti, kana ja paahdettu kahvikpea-salaatti, toinen melonihelmet tai läpikuultava gazpacho. Lyhyesti sanottuna, 100 tapaa keittää salaatteja tarjoaa mielenkiintoisia reseptejä kesäkaudeksi, jonka aikana olemme. Suosittelen sitä sinulle.