Joulureseptit lapsille: ruokia, joita he rakastavat

Kunkin talon pienimmät ovat myös joululomien päähenkilöitä, joten ne on otettava huomioon valmistettaessa juhlavalikoitasi. Siksi aiomme ehdottaa sinulle jouluretsejä lapsille: ruokia, joita he rakastavat , koska heillä, kuten meillä, on myös mieltymyksensä.

Ei ole sopivin aika olla jäykkä valikoissa, sose ei ole paras vaihtoehto, eikä yleensä pidä liian monista resepteistä, joiden maku on liian voimakas. Miksi et ajattele erityisiä ruokia, joista voit nauttia niin paljon? kuten me? Nämä ovat ehdotuksemme, liittyisitkö minuun?

Mausteisia joulureseptejä lapsille

alkupaloja

ainekset

4 hengelle

Evästeet tyyppi Maria 6
Juusto neliö 6
Valssatut mantelit
Suklaapalloja
Cheddar-juustoviipale 1
Mantelit iholla
Kermajuusto

Kuinka tehdä pieniä juustoeläimiä

Vaikeus: helppo

Kokonaisaika 10 m
Valmistus 10 m

Aloitamme laittamalla juusto jokaiseen Maria-evästeeseen. Siilien valmistamiseksi esittelemme viipaloidut mantelit piikkien muodostamiseksi. Laitamme kermajuuston leivonnaispussiin ja tällä ja suklaapallolla tehdään silmät. Lopuksi mantelilla muodostetaan kuono. Pennujen valmistamiseksi leikkaamme viilasta joitain ympyröitä silmien, korvien ja suun pohjan muodostamiseksi. Kermajuustolla ja suklaapallolla teemme silmät. Muodosta taas mantelin kanssa kuono.

Link - Pikku juustoeläimet

Muut välipalareseptit

Ensimmäinen

Simpukka kerma turkiksella

Ainesosat: 2 kg simpukoita, 1 sipuli, 2 porkkanaa, purjo, 2 rkl tomaattikastiketta, 1/4 leivän leipää, 1 lasillinen valkoviiniä, lasillinen konjakkia, rakoni, oliiviöljy, suola, 1 leivonnaiset, 1 pieni muna.
valmistautuminen:Puhdistamme simpukat hyvin ja laitamme ne tuleen kattilaan viinin ja kahden lasillisen veden kanssa, peitä ja kun ne avautuvat, poista ne kattilasta ja suodata varantamme varastot. Leikkasimme leivän viipaleiksi ja paahdimme sen uunissa tai leivänpaahtimessa. Paista sipuli, porkkanat ja purjo kattilassa pienellä määrällä paloiksi leikattua öljyä. Kun kaikki on paistettu, lisää tomaattikastike, hienonnettu leipä, raasuke, liemi simpukoiden keittämiseen ja puoli konjakkia. Poistamme siivu venttiilien simpukoista ja lisäämme ne liemeeseen, varaamalla kaksi tai kolme henkilöä kohti. Keitämme noin kaksikymmentä minuuttia. Maistamme ja maustamme. Kypsennä simpukoita, jotka meillä oli varattu paistinpannuun vähän öljyä, lisää loput konjakki ja liekki,kun liekit sammuvat, poistamme tulen ja jaamme ne neljään kulhoon. Siirrämme kaikki kattilan sisältö tehosekoittimeen ja murskaa hyvin, kunnes jää erittäin hieno kerma, jaamme sen kulhoihin ja annamme sen jäähtyä. Kun kerma on menettänyt lämmön, leikkaa neljä leivonnaislevyä, jotka ovat hieman suuremmat kuin kulhojen kehä. Maalaamme kulhojen reunat munaa sisältävällä munalla ja asetamme leivonnaisten levyt niihin liimaamalla reunat hyvin. Säilytä jääkaapissa vähintään 15 minuuttia. Kuumenna uuni 200 minuuttia ennen tarjoiluaikaa 20 minuuttia. Kun uuni on kuuma, poista kulhot jääkaapista ja maalaa leivonnaiset munalla. Laitoimme ne uuniin ja paistamme noin 15 minuuttia, kunnes leivonnaiset ovat hyvin turvonneet ja kultaisia. Palvelemme heti.

Enlace - simpukkavoide ja leivonnaiset

Muut ensin

sekuntia

Sisäleipäkakut

Ainesosat: 25 g jauhoja, 2 munaa, 25 g voita, 250 g maitoa ja ripaus suolaa, voita 8 pannukakun keittämiseen, 320 g naudan sisäfileetä, 1 iso sipuli, oliiviöljy, suola
valmistautuminen:Ensimmäinen asia, joka meidän on tehtävä, on crêpes-taikina. Sekoita jauhot munien kanssa ja lisää maito ja sulatettu voi vähitellen. Anna saadun taikinan levätä puolen tunnin ajan jääkaapissa. Teemme pannukakkuja laittamalla pannuun vähän voita (jonka poistamme käytännöllisesti keittiöpaperilla) ja panemalla pannu taikinapannu erittäin kuumaksi. Kun crêpes on valmistettu, pinoamme niitä, kunnes viimeistelemme taikinan kanssa. Sitten voimme käyttää niitä tähän reseptiin tai tallentaa jäädytetyn kasan toista kertaa. Tiesitkö sen tempun? Jos käytämme toisesta päivästä peräisin olevia jäädytettyjä rapeita, sulatamme ne hitaasti huoneenlämmössä. Sitten riittää, että kutakin pannukakkua käytetään 30 sekuntia pannun kummallakin puolella, jotta ne olisivat valmistettu vastavalmistettuina.Crêpes-täyttöä varten leikkaamme ulkofileen ulkoreunat ja kärjen, liian kapeat, jotta leikkaamme mitalit. Sitten fileoimme liha ja merkitsemme sen kevyesti grilliin, niin että se kypsentää ulkopuolelta ja on mehukas ja huuhdeltu sisältä. Kun liha on kulunut keittolevyn läpi, leikkaa liha nauhoiksi. Karamellisoidun sipulin valmistamiseksi noudatamme ohjeita ja temppuja, jotka kerromme sinulle, jotta se on täydellinen ja pitkään. Kun sipuli on valmis, laitamme kunkin crêpeen keskelle kerros lihanpaloja keskialueelle ja pari sipulikankoa, jotta saadaan maukas ja makea kontrasti. Ripottele muutamalla kiteellä merisuolaa ja rullaa pannukakku.Sitten fileoimme liha ja merkitsemme sen kevyesti grilliin, niin että se kypsentää ulkopuolelta ja on mehukas ja huuhdeltu sisältä. Kun liha on kulunut keittolevyn läpi, leikkaa liha nauhoiksi. Karamellisoidun sipulin valmistamiseksi noudatamme ohjeita ja temppuja, jotka kerromme sinulle, jotta se on täydellinen ja pitkään. Kun sipuli on valmis, laitamme kunkin crêpeen keskelle kerros lihanpaloja keskialueelle ja pari sipulikankoa, jotta saadaan maukas ja makea kontrasti. Ripottele muutamalla kiteellä merisuolaa ja rullaa pannukakku.Sitten fileoimme liha ja merkitsemme sen kevyesti grilliin, niin että se kypsentää ulkopuolelta ja on mehukas ja huuhdeltu sisältä. Kun liha on kulunut keittolevyn läpi, leikkaa liha nauhoiksi. Karamellisoidun sipulin valmistamiseksi noudatamme ohjeita ja temppuja, jotka kerromme sinulle, jotta se on täydellinen ja pitkään. Kun sipuli on valmis, laitamme kunkin crêpeen keskelle kerros lihanpaloja keskialueelle ja pari sipulikankoa, jotta saadaan maukas ja makea kontrasti. Ripottele muutamalla kiteellä merisuolaa ja rullaa pannukakku.Noudatamme sinulle antamiasi ohjeita ja temppuja, jotta se olisi täydellinen ja ilman pitkää aikaa. Kun sipuli on valmis, laitamme kunkin crêpeen keskelle kerros lihanpaloja keskialueelle ja pari sipulikankoa, jotta saadaan maukas ja makea kontrasti. Ripottele muutamalla kiteellä merisuolaa ja rullaa pannukakku.Noudatamme sinulle antamiasi ohjeita ja temppuja, jotta se olisi täydellinen ja ilman pitkää aikaa. Kun sipuli on valmis, laitamme kunkin crêpeen keskelle kerros lihanpaloja keskialueelle ja pari sipulikankoa, jotta saadaan maukas ja makea kontrasti. Ripottele muutamalla kiteellä merisuolaa ja rullaa pannukakku.

Linkki - ulkofilee

Muut sekunnit

Makea joulu reseptejä lapsille

Suklaa reseptejä

Rapea suklaa-nugaatti

Ainesosat: 240 grammaa fondantisuklaa, 35 grammaa searasvaa, 25 grammaa krispiesiä, 50 grammaa hienonnettuja manteleita, 1 rkl appelsiinilikeria.
valmistautuminen:Sulatamme vähän suklaata vesihauteessa tai mikroaaltouunissa ja peitämme sillä koko muotin, odota muutama minuutti ja kaada loput kulhoon. Annoimme tämän ensimmäisen kerroksen kuivua, mikä peittää pähkinän. Sulatamme lopun suklaan ja liitämme sen rasvaan, sekoita hyvin, kunnes seos on homogeeninen. Lisää krispies ja hienonnettu mantelit ja lopuksi viina. Kaadetaan muottiin varovasti, sileä pinta ja annetaan kuivua viileässä paikassa. Muutaman tunnin kuluttua ja kun näemme, että tabletti on kokonaan juurtunut, poistamme muotin varovasti muotista ja tarjoamme. Jos haluamme, että tabletin peittävyys on kiiltävää, suklaan tulisi olla noin 30º, mutta tämä on valinnaista, vaikkakin kuten valokuvista näet, se on paljon kauniimpi.Asennuksen jälkeen voit sulattaa hieman enemmän toisen värin suklaata ja tehdä hienoja filigraaneja koristeeksi.

Linkki - Crunchy Chocolate Nougat

Muut reseptit suklaalla

Marsipaani reseptejä

Marsipaani-suklaata, hasselpähkinäydimellä

Ainesosat: 1 kourallinen luonnollisia hasselpähkinöitä, 150 g marsipaania tai mantelipastaa, 150 g hyvälaatuista tummaa suklaata sulaa, syötävät koristeet maun mukaan. karkea hiutale suola (valinnainen).
valmistautuminen:Jos hasselpähkinöitä on kuori, ensimmäinen asia on jakaa ne sopivalla avaajalla. Paahta sitten paahtoleipä kevyesti paistinpannuon voitelematta jatkuvasti sekoittaen. Kun ne jäähtyvät, poista iho, joka on hauras. Mitään ei tapahdu, jos emme pysty kuorimaan niitä kokonaan. Ota pienet erät marsipaania taikinaa, työnnä se kädelläsi niin, että se muuttuu muovattavaksi, ja kääri jokainen hasselpähkinä muodostaen pieniä palloja. Rikkoa suklaa ja sulaa suihkumassaan varoen, ettet pääse vettä ja polttamaan sitä. Voimme karkaistua tummaa suklaata, jos haluamme, vaikka tämän reseptin tulos on hyvä, jos ohitamme tämän vaiheen. Kun suklaa on sulanut ja sen koostumus on tasainen ja homogeeninen, peitä jokainen hihnat, valuta ylimääräinen suklaa ja aseta astialle, joka on peitetty paistamispaperilla.Jatka, kunnes kaikki yksiköt ovat valmiit. Koristele pienillä koristeilla maun mukaan, värillisillä lastuilla, raastetulla kookospähkinällä, hasselpähkinäkrakanilla jne. Kevyt ripaus fleur de selä tarjoaa herkullisen kontrastin. Anna kuivua kokonaan ennen varastointia ilmatiiviissä astiassa, parasta huoneenlämpötilassa.

Link - Marsipaani-suklaat hasselpähkinäydimellä

Toinen resepti marsipaanilla

Erityiset makeat reseptit

Evästerasiat

Ainesosat: 170 g voita, 150 g ruskeaa sokeria, 250 g melassia, 1 l muna, 2 tl kanelia, 2 tl inkivääriä, 1/4 tl neilikkaa, 1/4 tl muskottipähkinää, 1 tl suolaa, 430 gr leivinjauhoja, 1 tl kemiallista hiivaa (tehosterokotus), 1/2 tl ruokasoodaa, 1 l munavalkuaista (parhaiten pastöroitu) ja 200-300 gr seulottua jäätelösokeria.
valmistautuminen:Sulata voi, sekoita ruskean sokerin ja melassin kanssa ja anna jäähtyä hieman. Lisää muna, lyömällä kevyesti, kunnes se on hyvin sekoittunut. Sekoita jauhot keskikokoisessa kulhossa mausteiden, suolan, hiivan ja ruokasoodaan kanssa. Muodosta reikä ja kaada ensimmäinen valmiste toimimalla kaikki hyvin, kunnes saat tasalaatuisen ja hieman tahmean taikinan. Jaa kahteen osaan ja kääri jokainen muovipakkaukseen. Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään tunnin, paremmin yön yli. Kuumenna uuni 180ºC: seen ja valmista lokero, jossa se vuorattu rikinopeudella. Hienota työpinta kevyesti ja rullaa taikina rullanipin avulla noin 5-6 mm paksuiseksi. Leikkaa viisi samankokoista annosta kartongin tai vastaavan avulla.ja hieman suurempi kuudesosa jokaisesta laatikostamme. Aseta astialle ja paista noin 10 minuuttia, kunnes reunat alkavat ruskeutua. Odota muutama minuutti ulos uunista ja anna jäähtyä vaijeritelineellä. Kuorrutuksen valmistamiseksi lyö munavalkua kevyesti ja lisää 1/3 tuhkarrussokerista. Beat taikina sekoittimella ja lisää loput sokerista, kunnes saat homogeenisen ja tiheän rakenteen, jonka konsistenssi on samanlainen kuin hammastahna. Täytä leivonnaispussi sileällä pyöreällä suuttimella ja koristele viisi taikina-ruutua kansi mukaan lukien. Kun koriste on kuivunut, asenna laatikko pohjaan koristamatta. Käytä enemmän huurretta liimoina liitoksissa. Kun se on kuivunut ja laatikko on itsekantava, koristele liitokset ja yläreunat.Anna sen kuivua kokonaan useita tunteja ennen laatikon käsittelyä.

Linkki - eväste taikinarasiat