Suurin osa kuluttajista voi nauttia kulinaarisesta erikoisuudesta, joka tunnetaan suuressa osassa maailmaa, se on paella. Tämä tyypillisesti Valencian ruokalaji tyydyttää kaikki maut monipuolisuuden ja muunnelmiensa ansiosta, mutta nyt voimme lisätä uuden, Kuuban krokotiililihapaellan . Uuden paellan on suunnitellut Valencialainen opiskelija Kuubassa, erityisesti Matanzasin maakunnassa. Ilmeisesti tulos on ollut niin hyvä, että siitä ovat sopineet jopa kuubalaiset kokit ja jotkut espanjalaiset kokit. Epäilemättä gastronomia käsittää moninaisuutta, uusia tekniikoita ja aineosia, vaikka epäilemme, että Valencian perinteistöt hyväksyisivät mielellään uuden Kuuban ja Espanjan gastronomian välisen fuusioastian.
Enrique Carbonellin mukaan uuden paellan tähti, krokotiililiha on erittäin maukas ja sen maku näyttää olevan fuusio merenelävien ja sianlihan mausta. Kohtuullisen päätöksen tekemiseksi meidän tulisi maistaa kyseinen ruokalaji, mutta toistaiseksi meidän on luotettava uuden ruuan kokeilluttajan sanan mukaan, että se on todella herkullinen.
Olisiko hyvä idea aloittaa tämän reseptin tarjoaminen Espanjan ravintoloissa? Varmasti monet gastronomian ystävät eivät epäröisi kokeilla sitä.
Via - 20 minuuttia suoraan kitalakiin - krokotiililiha, yksi Kiinan supermarketien viimeisimmistä uutuuksista Suolaan kitalaeseen - alligaattorin liha, erityinen erikoisruoka
